Receta de arroz con fideos y plátano macho
Disfruta este delicioso arroz con fideos y plátano macho.
Raciones 4 porciones
Calorías 390kcal
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco
- 100 gr de fideos
- 1 taza de cebolla blanca finamente picada
- 1 diente de ajo finamente picado
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 cdita de sal
- Aceite de oliva al gusto
- 1 plátano macho cortado en rodajas
- Cilantro fresco picado
Elaboración paso a paso
- Calienta un sartén con aceite de oliva. Una vez esté a temperatura, agrega los fideos y mezcla hasta que queden dorados. Cocina por aproximadamente 4 minutos.
- Una vez esté dorado, mezcla y agrega la cebolla blanca y el diente de ajo picado. Mezcla, y saltea por 3 minutos.
- Posteriormente, incorpora la taza de arroz y mezcla muy bien.
- Vierte las dos tazas de caldo de pollo y sal al gusto.
- Mezcla suavemente, tapa la olla y deja cocinar por 20 minutos o hasta que el agua se evapore y el arroz quede en su punto. Apaga y reserva.
- Calienta un sartén con aceite.
- Cuando esté caliente, fríe las rodajas de plátano macho hasta que queden doradas por ambos lados.
- Una vez listo, retira el plátano del sartén y coloca en una servilleta absorbente para retirar el exceso de aceite.
- Sirve el arroz acompañado del plátano macho y el cilantro troceado. ¡Disfruta!
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Nutrition
Calorías: 390kcal