Precalentar el horno a 180 grados centígrados.

Se pelan y descorazonan las manzanas, se cortan en trozos 3 de ellas, el resto se reserva.

En un recipiente o vaso de batidora se colocan las manzanas picadas y se le agrega el azúcar, la leche, la harina, el polvo de hornear, el huevo, la canela. Se comienza a mezclar con una batidora de mano hasta que se integre todo muy bien.

En un molde para tartas enmantequillado y enharinado se vuelca la mezcla y se le van agregando las dos manzanas restantes que debemos haber laminado. Se colocan las láminas de manzana de hacia adentro siguiendo un bonito patrón.

Se pone en el horno por aproximadamente una hora o cuando esté lista, (puede ser menos depende del horno).

Una vez fuera se puede barnizar con alguna mermelada para darle brillo. Se deja enfriar, se desmolda y buen provecho.