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salsa cesar
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Preparando salsa césar

¿Cómo hacer aderezo César? La preparación no puede ser más sencilla. Los ingredientes y los pasos son los siguientes:
Plato Salsas
Cocina Casera
Keyword Receta tradicional
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones 4
Calorías 45kcal
Autor Lola

Ingredientes

  • Huevo: una pieza sólo vamos a utilizar la yema.
  • Mostaza: una cucharadita
  • Queso parmesano rallado: una tacita de café.
  • Salsa worcestershire: una cucharadita.
  • Ajo: un diente.
  • Pasta de anchoas: una cucharadita.
  • Zumo de limón: una cucharada y media.
  • Aceite de oliva: tres cucharadas.
  • Pimienta negra y sal al gusto.

Elaboración paso a paso

  • Después de quitarle la piel al ajo, hay que pasarlo por un triturador o picarlo en pedacitos lo más menudos posible.
  • Luego, los pedacitos de ajo se mezclarán (a la mano o con ayuda de una batidora) con el aceite, para formar una pasta.
  • Lo que viene después, es absolutamente fácil y rápido: todos los demás ingredientes se agregan en el mismo recipiente que la pasta de aceite y ajo, y se mezclan hasta formar una crema homogénea.
  • Luego de obtener la consistencia deseada, lo único que queda es rectificar la sazón con pimienta y sal al gusto, sin abusar.
  • ¡Listo! ¿Quedó claro que se trata de una salsa César fácil?

Nutrition

Serving: 100g | Calories: 45kcal