Aprende cómo hacer galletas de la fortuna
Haz en casa las famosas y tradicionales galletas de la fortuna.
Raciones 8 Porciones
Calorías 270kcal
Ingredientes
- 1 Taza de harina de trigo
- 1/2 Taza de azúcar
- 4 huevos
- 70 gr de mantequilla
- 2 cda de maicena
- 1 Cda de esencia de vainilla
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar nuestra receta mezclando el harina de trigo junto a la maicena y la pizca de sal en un bol . Mezcle muy bien.
- Ahora, añade el azúcar e integra perfectamente. Abre un espacio en el medio de tu harina.
- Es momento de añadir los dos huevos, la mantequilla y la esencia de vainilla. Con una espátula o tus manos, vamos a mezclar muy bien hasta obtener una pasta homogénea y suave.
- Precalienta tu horno a 180° centígrados.
- Vas a engrasar una bandeja con un poco de mantequilla o le colocaras encima una pieza de papel film.
- Con una cuchara, tomarás un poco de la mezcla y la colocarás en la bandeja. Luego, la aplanarás un poco hasta formar círculos de aproximadamente 10 centímetros con un grosor de 0,5 cm. Deben ser delgadas.
- Una vez listo a todos los discos en la bandeja, lleva al horno y cocina por 10 minutos aproximadamente.
- Mientras se hornean, aprovecha para escribir los mensajes especiales en tiras de papel de aproximadamente 7cm de largo o menos.
- Pasado ese tiempo, sacarás tus galletas del horno y dejarás enfriar por 1min. Si dejas que tomen temperatura ambiente completamente se pondrán duras y no podrás armarla.
- Despega las galletas de la bandeja con una espátula y rápidamente empezarás a armarlas. Toma un disco, le colocarás el papel con el mensaje en el medio.
- Ahora, doblarás la galleta por la mitad, juntando las puntas para darle forma de media luna. Luego, le harás un doble en el centro con tus dedos. Haz todo el proceso con cada uno de los discos.
- Deja enfriar completamente para que las galletas se compacten y listo. Tendrás tus propias galletas de la fortuna.
Nutrition
Calorías: 270kcal