Camarones a la diabla, una receta única
Cocina estos camarones a la diabla, un platillo rico y picoso que te encantará.
Raciones 2 personas
Calorías 350kcal
Ingredientes
- 450 gr de camarones de tamaño grande, limpios y desvenado
- 2 chiles jalapeños
- 2 chiles chipotles adobados
- 2 tazas de puré de tomate
- 3 dientes de ajo finamente picados
- 2 cda de aceite de oliva
- 1 cda de comino en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar nuestra receta, preparando todos los ingredientes.
- Ahora, calienta un sartén a fuego alto.
- Procede a asar los chiles jalapeños hasta que armen su costra. Cuando los veas con ese aspecto, le removerás la piel.
- Cola en una licuadora, los chiles jalapeños. los chiles chipotles adobados con un poco de agua. Licúa hasta que se forme una salsa espesa.
- En un bol, añadirás los camarones ya limpios y desvenados con un poco de aceite de oliva. Mezcla.
- Ahora, le agregarás el comino, la sal y pimienta al gusto. Mezcla hasta sazonar completamente. Reserva.
- En un sartén, colocarás un poco de aceite, posteriormente el ajo hasta sofreír. Una vez que esté sofrito, añádele el puré de tomate. Deja cocinar por 5 minutos a fuego suave.
- Es momento de incorporar la salsa de los chiles asados y chipotles, remueve y deja cocinar por 5 minutos más.
- Es turno de añadir los camarones, mezcla y deja cocinar por 10 minutos hasta que estén listos.
- ¡Disfruta!
Nutrition
Calorías: 350kcal