Cómo hacer camarones entomatados paso a paso
Prepara estos deliciosos camarones entomatados para un gran almuerzo en familia.
Raciones 4 personas
Calorías 520kcal
Ingredientes
- 400 gr de camarones
- 4 tomates
- 10 tomates cherry
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 pimentón
- ½ chile verde
- 10 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Inicia tu receta y toma los camarones. Quita la cáscara y desvena. Lava muy bien.
- Una vez listos, condimenta con sal y pimienta al gusto. Mezcla y deja marinar por 10 minutos.
- Toma el pimiento y corta en julianas. Haz lo propio con la cebolla y el chile. Filetea el ajo.
- Corta en tiras los tomates regulares, luego corta a la mitad los tomates cherry.
- Calienta un sartén con aceite de oliva y sofríe el ajo y la cebolla. Mezcla y cocina por 2 minuto. Luego, incorpora el pimiento, el chile y los tomates regulares. Mezcla y deja cocinar por 5 minutos a fuego medio.
- Pasado ese tiempo, tu sofrito debe estar con una consistencia suave y con salsa. En ese punto, añade los camarones. Mezcla y cocina por 3 minutos.
- Rectifica el sabor si le hace falta más sal y pimienta. Termina de cocinar por dos minutos más.
- Apaga y agrega los tomates cherry. Mezcla y tapa para que se cocinen con el vapor.
- Ahora, podrás disfrutar de tus camarones entomatados.
Nutrition
Calorías: 520kcal