Cómo hacer deliciosas albóndigas en salsa picante
Albóndigas con un toque picante: una receta perfecta para los amantes del sabor intenso
Raciones 4
Calorías 370kcal
Ingredientes
- 500 g de carne molida mixta de cerdo y res, para más sabor
- 1 cebolla mediana finamente picada
- 2 dientes de ajo triturados
- 1 huevo
- ½ taza de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Aceite de oliva
Para la salsa:
- 400 g de tomate triturado
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de comino
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Mezcla la carne molida, la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado, sal, pimienta y pimentón hasta formar una masa homogénea.
- Amasa bien con las manos y forma pequeñas albóndigas. Resérvalas en un plato grande.
- Calienta aceite en una sartén y fríe las albóndigas hasta dorarlas. Una vez hechas escúrrelas bien y reserva.
- En la misma sartén, añade el tomate triturado, chile, comino y sal. Deja que la salsa se haga a fuego lento.
- Reintroduce las albóndigas en la salsa y cocínalas unos 10 minutos más.
- Ya tienes listas unas súper albóndigas en salsa picante.
Nutrition
Calorías: 370kcal