Pela las papas y córtalas en cubos o rectángulos de aproximadamente 2 centímetros.
Corta las salchichas del mismo tamaño que las papas.
Precalienta el horno a 200 grados.
Pon un chorro de aceite de oliva en una bandeja para hornear donde quepan bien todos los ingredientes.
Agrega las papas, el comino, sal, pimienta y orégano. Mezcla todo muy bien.
Pon las salchichas bien distribuidas en la bandeja y mete a hornear.
Deja que se cocinen por aproximadamente 20 a 30 minutos o hasta que las papas estén suaves.
Una vez listas retira del horno y al servir pones un chorro de aceite de oliva extra virgen.
¡Disfruta!