Cómo hacer pastel de galletas sin horno
Prepara este pastel de galletas sin horno muy fácil de hacer y súper crujiente
Raciones 6 porciones
Calorías 490kcal
Ingredientes
- 5 oz (140 gr) de chocolate negro
- 4 oz (115 gr) mantequilla
- 7 oz (200 gr) de galleta maría
- 3 oz (85 gr) de avellanas troceadas
- 2 cda de crema de leche
- 4 cda de crema de avellanas
Para la cobertura:
- 4 cda de crema de avellanas
- ½ cup (taza) de crema de leche
- 4 oz (115 gr) de chocolate
- Avellanas troceadas para decorar
Elaboración paso a paso
- Inicia la receta y coloca en un bol el chocolate negro y vierte la crema de leche.
- Posteriormente, incorpora la mantequilla y la crema de avellanas. Lleva al microondas y funde por 30 minutos en intervalos de 30 segundos.
- Pasado ese tiempo, saca del microondas y mezcla para que todo se integre y te quede un crema. Reserva.
- Toma las galletas maría y trocea un poco, vierte en un bol. Posteriormente agrega las avellanas ya picaditas.
- Incorpora la mezcla de chocolate, crema de leche y mantequilla a las galletas troceadas.
- Con la ayuda de una paleta, vas a mezclar hasta que todo se integre muy bien.
- En un molde redondo y cubierto por aluminio, vierte la mezcla del chocolate y las galletas poco a poco para evitar dejar espacios y presiona para que todo quede firme.
- LLeva al refrigerador por aproximadamente dos horas hasta que compacte.
- Pasado ese tiempo, mezcla la crema de leche junto al chocolate y la crema de avellanas para la cobertura.
- Lleva al microondas por 3 minutos y funde en intervalos de 30 segundos Saca y mezcla muy bien.
- Desmolda con cuidado tu pastel que ya debe estar compacto.
- Toma la crema y cubre todo el pastel hasta que quede una buena cobertura.
- Decora con las avellanas troceadas y listo.
- Corta en porciones y ¡Disfruta!
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Nutrition
Calorías: 490kcal