Cómo hacer un delicioso sándwich de aguacate con alfalfa 100% vegetariano
Prepara un sencillo y muy alimenticio sándwich vegetariano con aguacate, alfalfa, calabacín y cebolla. Ideal para una cena ligera.
Raciones 1
Calorías 180kcal
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan de integral
- 1/2 aguacate maduro
- 1/2 taza de alfalfa fresca
- 1/2 cebolla morada cortada en ruedas
- 1 calabacín rebanado en rodajas finas
- Aceite de oliva al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Tuesta las rebanadas de pan integral en una tostadora hasta que estén ligeramente doradas.
- Corta el aguacate (sin piel) en tiras o rodajas no muy gruesas, al gusto.
- Pon el aguacate en una de las rebanadas de pan.
- Agrega la alfalfa sobre el aguacate.
- Ahora coloca las rodajas de cebolla morada y calabacín sobre la alfalfa.
- Riega con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cubre con la otra rebanada de pan tostado y ya está.
Nutrition
Calorías: 180kcal