Delicioso bowl de atún casero
Una receta sencilla pero muy deliciosa, con el sabor del mar al estilo hawaiano.
Raciones 1 bowl.
Calorías 182kcal
Ingredientes
Bowl de atún
- ½ lechuga romana lavada desinfectada y cortada
- 1 zanahoria rallada
- 1 lata de atún
- ½ aguacate
- 5 tomates cherrys cortados en rodajas
- 1 huevo cocido
- Semillas de ajonjolí negro, al gusto
Vinagreta
- ¼ cup (taza) de aceite de oliva
- ¼ cup (taza) de elote
- 1 cda. de vinagre de Jerez
- 1 tps ( cucharadita) perejil picado
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Para la vinagreta, coloca en un recipiente o vaso para triturar el elote.
- Añade el aceite de oliva, vinagre de jerez, perejil fresco y sal al gusto.
- Tritura muy bien, remueve con una cuchara para que puedas lograr triturar y mezclar todo.
- Debe dar como resultado un aderezo cremoso como el que ves.
- Coloca en un bowl la ensalada romana, la zanahoria rallada.
- Agrega también el atún previamente escurrido, el aguacate, los tomates cherrys.
- Pela y corta en dos el huevo cocido y añádelo al bowl.
- Vierte la vinagreta y decora con semillas de ajonjolí negro.
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Nutrition
Calorías: 182kcal