Pechugas de Pollo en Salsa de Queso - Receta Deliciosa y Fácil
Transforma tu cena con esta receta sencilla de pechugas de pollo en una cremosa salsa de queso.
Raciones 2
Calorías 420kcal
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo sin piel ni hueso
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado finamente
- 1 taza de nata líquida o crema de leche
- 1 taza de queso rallado cheddar, gouda, emmental, o tu preferido
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce o paprika
- 1 cucharada de perejil picado opcional para decorar
Elaboración paso a paso
- Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta por ambos lados.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Añade las pechugas y dóralas por ambos lados, aproximadamente 4 minutos por lado.
- Retira las pechugas y resérvalas en un plato.
- En la misma sartén, añade el ajo picado y sofríelo hasta que esté dorado.
- Vierte la nata líquida o crema de leche, el caldo de pollo y mezcla bien.
- Añade el queso rallado y remueve constantemente hasta que el queso se derrita y la salsa esté homogénea.
- Introduce nuevamente las pechugas en la sartén, cubriéndolas con la salsa. Cocina a fuego medio durante 5 minutos.
- Espolvorea con pimentón dulce o paprika y remueve suavemente.
- Sirve caliente, decora con perejil picado o con cebollino.
Nutrition
Calorías: 420kcal