Pollo con albahaca, una receta rápida y deliciosa
Haz este pollo con albahaca y tendrás una comida sencilla y muy buena para tus días.
Raciones 2 personas
Calorías 410kcal
Ingredientes
- 200 gr de pechuga de pollo
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimentón rojo
- 8 hojas de albahaca fresca
- 30 ml de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar nuestra receta, cortando el pollo en cubos.
- Calentamos un sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, le añadiremos el pollo y lo saltearemos.
- Cuando el pollo esté doradito y sellado, lo retiraremos del sartén y lo colocaremos en un bol.
- Luego, filetea los ajos. Corta la cebolla y el pimentón en tiras o julianas y troceas la albahaca.
- Coloca un poco más de aceite en el sartén donde saltearás el pollo y sofreirás el ajo. Luego, saltearás la cebolla y el pimentón.
- Cuando estén transparentes, le añadirás el pollo, Lo condimentarás con sal y pimienta y mezclarás muy bien.
- Ahora, es momento de añadirle el vino blanco y las albahacas troceadas. Mezcla y deja cocinar a fuego medio.
- Deja que se reduzca el vino, cuando esté con poco líquido el pollo, sube el fuego para que se termine de secar y saltear.
- Apaga tu pollo, deja enfriar un poco y degusta.
- ¡Disfrútalo!
Nutrition
Calorías: 410kcal