Prepara pasta de curry verde tailandesa
Disfruta de esta fascinante pasta de curry verde tailandesa
Raciones 1 Porción
Calorías 320kcal
Ingredientes
- 300 gr de pimientos verdes
- 2 chiles verdes frescos
- 50 gr de ajo Fresco
- 10 gr de lemon grass fresco
- 20 gr de cilantro fresco
- ½ cdita de jengibre rallado
- ½ cdita de cúrcuma
- ½ cda de pimienta
- 1 ½ cdas de semillas de cilantro
- 2 cditas de sal
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de salsa de pescado
Elaboración paso a paso
- Inicia la receta y toma los pimientos y los chiles. Corta a la mitad y retira las semillas y las venas. Lava muy bien.
- Toma una licuadora y añade los pimientos, el lemon grass y los chiles. Vierte el aceite y ve licuando hasta que las verduras se trituren muy bien.
- Procede y agrega el ajo y el cilantro fresco. Licúa hasta que se integre muy bien.
- Procede e incorpora la cúrcuma, la pimienta, la sal, las semillas de cilantro y la salsa de pescado. Procesa bien hasta que te quede una pasta densa y sin grumos.
- Vierte tu pasta en un envase hermético o de vidrio y listo.
- Estará listo para usarlo.
Nutrition
Calorías: 320kcal