Vamos a iniciar nuestra, preparando todos los ingredientes.
Añade la carne en un bol, y agrega el jugo de limón, el cilantro picado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla hasta integrar todo.
Una vez sazonada tu carne, la vas a tapar con papel film y dejarás marinar en la nevera por 30 minutos.
Una vez marinada, sacarás tu carne y dispondrás de una tabla y los palillos. Inicia colocando un trozo de carne, luego las verduras hasta alternar y llegar al final.
Prepara tu parilla, barbacoa o sartén con un poco de aceite e inicia a sellar tus brochetas por todos los lados. Cocina hasta que la carne quede en el punto que desees.
Disfruta con la salsa sazonadora y una buena cerveza entre amigos.