Receta de arroz con atún
Paso a paso para que consigas una comida rápida y muy divertida.
Raciones 2
Calorías 179kcal
Ingredientes
- 2 tazas arroz
- 4 tazas agua
- 1 cdta. sal fina
- 1 cdta. vinagre blanco
- 2 cebollas perlas puerro
- 2 pimientos verdes
- 2 latas atún de 170 grs.
- 1 pimiento rojo
- 4 dientes de ajo
- 1 cdta. sal fina
- 1 cdta. pimienta recién molida
- 1 cdta. agua
- 2 cda aceite vegetal
Elaboración paso a paso
Arroz blanco perfecto
- Busca una olla mediana en buen estado para hacer el arroz. Agrega el arroz blanco, las 2 tazas de agua, la sal y el aceite vegetal, todo de una vez. Revuelve un poco sólo en una oportunidad y ya.
- Pon a fuego alto y deja que hierva durante unos minutos.
- Al cabo de unos pocos minutos (no más de 5), se va a secar el agua por completo. Cuando veas que esto sucede, más precisamente, cuando veas que está a punto de dejar de botar burbujas de agua sobre la superficie del arroz, baja el fuego al mínimo y tapa la olla.
- En la foto a continuación te muestro el momento exacto en que debes bajar el fuego y tapar.
- Deja que transcurran 15 minutos, destapa y prueba el grano. Ya debería estar listo. Si no lo está (recuerda que algunas cocinas son menos potentes), vuelve a tapar por otros 5 minutos. Si el grano ya está, apaga y retira de la hornilla, esto es críticamente importante si tu cocina es eléctrica, el calor podría fastidiarlo todo.
- Listo, ya tienes arroz blanco casero y fácil.
Arroz con atún
- Picamos la cebolla, los pimientos y el ajo, llevamos a una sartén con aceite y sofreimos un poco.
- Incorporamos el atún previamente escurrido y salteamos.
- Salpimentamos y mezclamos con el arroz que previamente habíamos cocinado.
- Servir caliente, tibio o frío.
Nutrition
Calorías: 179kcal