Receta de calabacines rebozados paso a paso
Prepara estos calabacines rebozados, un aperitivo delicioso y fácil.
Raciones 4 personas
Calorías 490kcal
Ingredientes
- 4 calabacines grandes
- 6 cda de harina
- 2 huevos
- 70 gr de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 cda de ajo en polvo
- Aceite para freír
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar nuestra receta, cortando nuestro calabacín en rodajas. Procura que sea de 3 a 4 mm de grosor.
- En un bol incorporarás los huevos y le agregarás sal, pimienta al gusto y el ajo en polvo. Bate hasta que esté bien integrado.
- Procede a añadir el harina de trigo en una bandeja y el pan rallado en otra.
- Calienta un sartén con suficiente aceite.
- Luego, procederás a pasar las rodajas de calabacín por el harina hasta que se adhiera por ambos lados.
- Posteriormente, lo pasarás por el huevo y por último por el pan rallado para que te quede un rebozado perfecto.
- Ahora, toca freír hasta que nos queden bien doraditas y jugosas por dentro.
- Al retirar del aceite, pásalas por papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- Solo te toca disfrutarlas.
Nutrition
Calorías: 490kcal