Receta de caldo de camarones salvadoreño
El disfrute está garantizado con este delicioso caldo de camarones.
Raciones 4 personas
Calorías 410kcal
Ingredientes
- 1 kilo de camarón
- ½ chile verde
- ½ cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 papas
- 100 gr de mantequilla
- 2 ramas de cilantro
- Sal al gusto
- 1 limón
Elaboración paso a paso
- Vierte en un bol con mucha agua los camarones y empieza a limpiarlos.
- Corta en trozos pequeños el chile, la cebolla, los ajos, las papas y el cilantro.
- En una olla derrite la mantequilla, inmediatamente el picadillo de los vegetales, y sofríe hasta que la cebolla esté transparente.
- Luego de que esté sofrito el picadillo, agrega los camarones y cocina por 5 minutos hasta que estén cocidos.
- Agrega agua a la olla, la cantidad deseada, y sal al gusto.
- Cocina a fuego medio por aproximadamente 10 minutos hasta que esté listo el caldo.
- Servir caliente y agrega limón y cilantro picado al gusto.
Nutrition
Calorías: 410kcal