Receta de cangrejos guisados paso a paso
Aprende a cocinar cangrejos guisados, un platillo muy delicioso.
Raciones 4 personas
Calorías 520kcal
Ingredientes
- 500 gr de cangrejos
- 4 diente de ajo
- 1 cda de mantequilla
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 taza de vino blanco
- 1 limón
- 3 cdas de salsa de tomate
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Inicia la receta y lava muy bien los cangrejos. Escurre y condimental con sal y pimienta al gusto, y el jugo de limón. Marina por 5 minutos.
- Toma los ajos y filetea muy bien.
- Calienta un sartén y añade la cucharada de aceite de oliva. Luego, dora los ajos sin quemar.
- Posteriormente, añade la cucharada de mantequilla. Cuando se derrita, incorpora los cangrejos, la taza de vino blanco y baja el fuego a medio. Baña los mariscos con esa salsa y deja cocinar tapado por 7 minutos.
- Destapa y añade la salsa de tomate. Rectifica de sal y termina de cocinar por 2 minutos más.
- Apaga, deja reposar y sirve los cangrejos con la salsa.
- ¡Disfruta!
Nutrition
Calorías: 520kcal