Receta de hashbrown de jamon y huevo
Prepara este delicioso hashbrown de jamón y huevo y disfruta de un buen desayuno.
Raciones 4
Calorías 480kcal
Ingredientes
- 900 gr de papa rallada
- ½ cdta de ajo en polvo
- ½ cdta de paprika
- 1 cebolla picada
- 4 huevos
- 70 gr de jamón cocido cortado en cuadritos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal
Elaboración paso a paso
- Inicia la receta y remoja con suficiente agua las papas ralladas en un bol grande por 10 minutos.
- Pasado ese tiempo, retira la papa del agua, escurre muy bien y cocina en el microondas por 4 minutos aproximadamente.
- Luego, agrega sal y pimienta al gusto, el ajo en polvo, la paprika y la cebolla picadita.
- Con la ayuda de una paleta o cuchara grande, mezcla muy bien hasta integrar todo.
- Toma una bandeja o refractario de vidrio y cubre el fondo con papel de cocina. Posteriormente, vierte las papas ralladas condimentadas.
- Esparce uniformemente y extiende hasta que quede compacto. Abre cuatro orificios en el medio de las esquinas para verter los huevos.
- Pinta con aceite y hornea durante 20 minutos a 180°C. Cuando esté la superficie dorada, retira del horno.
- Coloca los huevos en los orificios, esparce el jamón y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Hornea de nuevo durante 8-10 minutos. Saca del horno y sirve caliente.
- ¡Disfruta!
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Nutrition
Calorías: 480kcal