Receta de pastel de salmón gratinado
Disfruta de este plato fácil y delicioso que te ayudará a variar tus comidas.
Raciones 6 personas
Calorías 450kcal
Ingredientes
- 250 gr de salmón fresco
- 2 patatas grandes
- 1 cda. aceite de oliva
- 1 pimiento verde Cortado en cubos
- 1 cebolla mediana Cortada en cubos
- 1 diente de ajo Trituado
- 1 taza de tomate frito
- 1 ramita de azafrán
- 1 cdta. de mantequilla
- 1 cda. de aceite de oliva
- 1 taza de salsa bechamel preparada
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200°C.
- En una sartén agrega una cucharada de aceite de oliva y haz un sofrito con el pimiento, la cebolla y el diente de ajo.
- Limpia el pescado y lo incorporas a la sartén.
- Añade la salsa de tomate y el azafrán. Salpimentamos.
- Pela las patatas y corta en rodajas finas.
- Engrasa una fuente para horno con la mantequilla y cubre el fondo con la mitad de las patatas.
- Agrega el sofrito de pescado y por encima, el resto de las patatas.
- Incorporamos la salsa bechamel por encima y tapa la fuente con papel de aluminio.
- Baja la temperatura del horno a 180º y hornea durante 20 minutos.
- 5 minutos antes de que termine, quita el papel de aluminio, para gratinarlo.
- Sirve caliente.
Nutrition
Calorías: 450kcal