Receta de pollo en salsa de ostras fácil
Calienta el wok, pica los ingredientes y manos a la obra para preparar esta deliciosa receta asiática.
Raciones 4 personas
Calorías 51kcal
Ingredientes
- 600 grs. de pechuga de pollo cortada en cubos
- 200 grs. de champiñones
- Aceite vegetal
- 1 cebolleta cortada en finas tiras
- 1 diente de ajo rallado
- 1 cda. de jengibre rallado
- 1 cda. de salsa de soja ligera
Para el marinado
- 2 cdas. de salsa de ostras
- 2 cdas. de salsa de soja
- ½ cda. de salsa de soja oscura
- 1 cda. de maizena
- ½ cda. de pimienta blanca
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Introduce el pollo en un recipiente y agregamos todos los ingredientes del marinado y deja en la nevera por una hora.
- En un wok a temperatura media alta, agrega el aceite vegetal hasta calentar, añade los champiñones y cocina hasta dorar. Reserva.
- En el mismo wok, agrega un poco más de aceite y el pollo marinado (con sus jugos) deja cocinar por un par de minutos, agrega el jengibre, el ajo y mezclamos.
- Agrega una cucharada de salsa de soja ligera y deja cocinar por 8 minutos e incorpora los champiñones, luego la cebolleta y cocina por 5 minutos más.
- Retira del wok y sirve.
Nutrition
Ración: 100grs. | Calorías: 51kcal