Receta de queso fundido tricolor
Una receta fácil para que disfrutes en compañía de tus familiares y amigos.
Raciones 4 personas
Calorías 350kcal
Ingredientes
- ½ kg queso Oaxaca
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo finamente picado
- 2 chiles poblanos asados picado en rajas
- 1 cda mantequilla
- ½ cebolla picada
- 1 taza de champiñones
- 1 cdta orégano
- 1 cda. aceite vegetal
- 2 chorizos mexicanos
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En una sartén a fuego medio alto, agrega el aceite y sofríe la cebolla y el ajo ligeramente sin dejar quemar.
- Incorpora los chiles poblanos en rajas y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Deja cocinar durante 4 minutos y reserva.
- En la misma sartén, derrite la mantequilla y acitrona ligeramente la cebolla.
- Incorpora los champiñones y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina hasta que cambien ligeramente de color. Aproximadamente 2 a 3 minutos y reserva.
- En un sartén, fríe los chorizos hasta que estén doraditos, aproximadamente 5 minutos y reserva.
- En un recipiente apto para el horno agrega en la 3era parte extrema, los chiles poblanos, en el centro, los champiñones y al último, el chorizo.
- Agrega el queso desmenuzado sobre todos los ingredientes hasta cubrir bien y lleva al horno.
- Hornea durante 10-12 minutos a 390 °F hasta fundir.
- Retira del horno y disfruta con tortillas de maíz o de harina.
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Nutrition
Calorías: 350kcal