Salsas mexicanas para acompañar tus tacos
Dos salsas ideales para acompañar tacos, guarda las indicaciones para que las tengas a la mano.
Tiempo de preparación 10 minutos minutos Tiempo de cocción 10 minutos minutos Tiempo total 20 minutos minutos
Autor María Alejandra Gómez
Salsa de mango y chipotle
- 2 mango medianos
- ¼ cebolla finamente picada
- 1 diente de ajo
- 2 chiles chipotles adobados
- 1 cda. salsa de soya
- 1 cda. azúcar
- aceite de oliva
Salsa taquera con limón y maggi
- 3 tomates
- 3 tomatillo verde
- 2 chiles jalapeños
- 3 chiles de árbol
- ¼ cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cda. sal
- Jugo de 1 limón
- 2 cda salsa maggi
Preparación de salsa de mango y chipotle
En un sartén a fuego medio, agrega un poco de aceite de oliva, la cebolla y el ajo. Deja cocinar hasta que la cebolla este transparente.
Agregar el mango y revuelve. No dejes de mover para que el mango no se pegue y se ponga amargo.
Dejar cocinando por 2-3 minutos más.
Luego, agregar en la licuadora, el mango con la cebolla y el ajo, los chipotles, la salsa de zona y el azúcar.
Mezcla dentro de un bol hasta que los ingredientes estén bien incorporados.
Preparación salsa taquera con limón y maggi
En un comal o sartén, asar los tomates rojos y verdes, los chiles jalapeños, los chiles de árbol, la cebolla, ajo y sal al gusto.
Voltea hasta que se vean asados por ambas caras, cuida de que no se quemen.
Agrega en un vaso de licuadora los ingredientes que acabas de asar, el limón y la salsa maggi.
Licúa todos los ingredientes por 30 segundos.
Disfruta con unos buenos tacos!
Calorías: 90kcal