Receta de bizcocho de calabaza
Prepara paso a paso un delicioso bizcocho con calabaza en el horno. Receta ideal para halloween y para compartir con los niños.
Raciones 6
Calorías 240kcal
Ingredientes
- 1/2 kilo de calabaza
- 3 huevos
- 1 taza de aceite puedes usar mantequilla también
- 2 tazas de azúcar
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear levadura en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de clavo de olor molido
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Primero vamos a preparar la calabaza: córtala en trozos medianos la calabaza y ponla en una bandeja en el horno a 170°C hasta que esté suave (aproximadamente 1 hora). Una vez lista, le quitas la piel, haces un puré ayudado con un tenedor y la dejas enfriar un rato.
- Luego hacemos la mezcla del bizcocho: procede a juntar los ingredientes en una batidora: los huevos primero, luego el aceite, el azúcar, el puré de calabaza, la harina, el polvo para hornear, canela, vainilla, clavo, sal y pimienta. Deja un par de minutos hasta que obtengas una masa homogénea y vierte todo el contenido en un molde para bizcochos previamente engrasado y enharinado.
- Ahora vamos a hornear: Coloca el molde con la mezcla del bizcocho en el horno previamente precalentado a 170°C durante 45 minutos.
- Una vez transcurrido este tiempo el bizcocho de calabaza debería estar listo. Déjalo enfriar, sácalo del molde y disfrútalo.
Nutrition
Ración: 100g | Calorías: 240kcal