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Receta de bizcocho de calabaza

Prepara paso a paso un delicioso bizcocho con calabaza en el horno. Receta ideal para halloween y para compartir con los niños.
Plato Postres
Cocina Casera
Keyword al horno
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 50 minutos
Raciones 6
Calorías 240kcal
Autor daniel

Ingredientes

  • 1/2 kilo de calabaza
  • 3 huevos
  • 1 taza de aceite puedes usar mantequilla también
  • 2 tazas de azúcar
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear levadura en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de clavo de olor molido
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 pizca de sal

Elaboración paso a paso

  • Lo primero es cortar en trozos medianos la calabaza y meterla en una bandeja en el horno  a 170°C hasta que se ponga suave (aproximadamente 1 hora). Una vez lista, le quitas la piel, haces un puré y la dejas enfriar un rato.
  • Luego procedes a mezclar los ingredientes en una batidora: los huevos primero, luego el aceite, el azúcar, el puré de calabaza, la harina, el polvo para hornear, canela, vainilla, clavo, sal y pimienta. Dejas un par de minutos que se mezcle bien y viertes todo el contenido en un molde para tortas previamente engrasado y enharinado.
  • Colocas la mezcla en el horno precalentado a 170°C durante 40 minutos.
  • Una vez transcurrido este tiempo el bizcocho de calabaza debería estar listo. Déjalo enfriar y disfrútalo.

Nutrition

Serving: 100g | Calories: 240kcal