Lomo de cerdo con tocino: paso a paso
Disfruta de este lomo de cerdo con tocino, una receta especial para tu menú semanal.
Raciones 4 porciones
Calorías 475kcal
Ingredientes
- 3.5 lb de lomo de cerdo
- 9 oz de tiras de tocino
- 2 cda de azúcar
- 1 cdita de pimentón dulce
- 2 dientes de ajo de ajo finamente picados
- 2 cda de salsa de soya
- ½ cdita de tomillo
- ½ cdita de orégano
- 1 ½ cda de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Inicia tu receta y precalienta el horno a 200°C
- Ahora, añade en un bol pequeño la cucharada de pimentón dulce, el ajo finamente picado, el azúcar y pimienta molida al gusto.
- Mezcla hasta que se integren.
- Toa tu cerdo y lo vas a condimentar con el marinado que hicimos hasta que se cubra completamente. Reserva para que se impregne de todas las especias.
- En otro bol, agrega la salsa de soya, el tomillo, sal y pimienta al gusto. Mezcla.
- Tomas las tiras de tocino y envuelve el lomo de cerdo adobado hasta cubrir por completo.
- Coloca el lomo en una bandeja para horno y con una brocha, vas a barnizar el lomo de cerdo y las tiras de tocino.
- Tapa el lomo con papel aluminio. Hornea durante 1 hora, para luego retirar el aluminio y dejar cocinar durante 10-5 minutos más o hasta que se dore el tocino.
- Pasado ese tiempo, deja reposar un rato y corta en rodajas.
- ¡Disfruta!
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Nutrition
Calorías: 475kcal