Receta de ensalada de pamitos
Prepara esta deliciosa y fácil ensalada de palmitos casera.
Raciones 2 persona
Calorías 390kcal
Ingredientes
- 1 lata de palmitos
- 10 tomates cherrys
- lechuga romana (cantidad a tu preferencia)
- 1/2 taza de aceitunas negras
- 2 dientes de ajo
- Zumo de un limón
- 1 cda de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Inicia tu receta y saca los palmitos de la lata. Deja escurrir un rato para que no estén tan aguados.
- Luego, corta los palmitos en rodajas medianas con mucho cuidado para que no se deshagan y pierdan su forma. Reserva.
- Toma los tomates cherrys, lava muy bien y corta a la mitad. Reserva.
- Con las lechugas, las dejas remojando en agua con vinagre para eliminar cualquier suciedad. Luego, las dejas escurriendo y procede a cortarlas con un cuchillo de plástico para que no se oxiden.
- Puedes cortar las aceitunas en rodajas, ahora si las prefieres enteras también puedes dejarlas así.
- En un bol pequeño, mezcla el zumo del limón, el vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.
- Para emplatar, haz una cama de lechugas, luego coloca el palmito, esparce los tomates cherrys y las aceitunas y por último vierte la vinagreta para darle sabor.
- ¡Disfruta!
Nutrition
Calorías: 390kcal