Tarta de queso vasca receta paso a paso

5 from 1 vote

Con pocos ingredientes, obtendrás una tarta de queso vasca muy cremosa en su interior y tostada por fuera.

Plato Postres

Cocina Española

Keyword al horno

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 45

Tiempo total 55

Raciones personas

Calorías 257kcal

Autor María Alejandra Gómez

En un bol grande añade el queso crema, con los huevos y mezcla suavemente evitando que se formen grumos.
Añade el azúcar y sigue mezclando.
Agrega una cucharada y media de harina y mezcla. Incorpora la nata.
Precalienta el horno a 200ºC.
Mezcla suavemente hasta obtener una mezcla homogénea.
Cubre un molde desmoldable grande con papel sulfurizado o papel vegetal para horno.
Introduce en el el horno a 210ºC durante 45 minutos, a altura media.
Vigila a partir de los 30 minutos, hasta que la superficie quede ligeramente tostada.
Pasado ese tiempo saca la tarta de queso del horno y deja reposar 3-4 horas hasta que se enfríe antes de desmoldar.
Una vez fría se podrá desmoldar fácilmente. Solo tendrás que retirar el molde e ir despegando con cuidado el papel de la tarta.

Calorías: 257kcal