como hacer mermelada de tomate
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Preparando mermelada de tomate paso a paso

Aprende a preparar una rica mermelada de tomate con sólo 3 ingredientes y en menos de 1 hora.

Tipo de receta Dips, mermeladas...
Tipo de cocina Casera
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 50 minutos
Porciones 8
Calorías 194 kcal
Autor daniel

Ingredientes

  • 1 kilo de tomates
  • 500 gramos de azúcar
  • El jugo de 1/2 limón

Preparación

  1. Pon los tomates enteros en agua hirviendo por 1 minuto, sácalos y ponlos en agua fría. Con esto vas a poder quitarles la piel fácilmente, hazlo.
  2. Una vez sin piel pica los tomates en cubos pequeños, incluyendo la pulpa y las semillas.
  3. Ponlos en una cacerola con el azúcar y el limón y deja que se cocinen a fuego suave durante 45 minutos.
  4. Transcurrido este tiempo el tomate ya debería tener una textura similar a la mermelada.
  5. Si ves que le falta cocción deja cocinar unos minutos más.
  6. Una vez lista, deja reposar unos minutos tu mermelada de tomate.