Barritas energéticas de frutos secos y chocolate
Haz en casa estas deliciosas barritas energéticas de frutos secos y chocolate.
Raciones 6 Porciones
Calorías 430kcal
Ingredientes
- 7 oz de copos de nieve
- 2 oz de nueces troceadas
- 1 1/2 taza de coco rallado
- 1 1/2 taza de gotas de chocolate
- 3 1/2 tazas de miel
- 1 oz de mantequilla
- 2 oz de azúcar moreno
- 1 Cda de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- 3 1/2 oz de chispas de chocolate
Elaboración paso a paso
- Inicia la receta y precalienta el horno a 350ºF.
- Agrega en una bandeja los copos de avena junto a las nueces. Mezcla y hornea por 15 minutos para que se tuesten un poco.
- En una olla coloca la miel, el azúcar morena, el extracto de vainilla y la mantequilla.
- Mezcla todo y cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y la mantequilla se derrita. Mueve constantemente y no dejes hervir.
- Cuando pasen los 15 minutos del horneado, deja reposar un poco y agrega a un bol grande. Posteriormente, añade las chispas de chocolate.
- Ahora, vierte la fusión de miel y azúcar morena. Ahora, mezcla muy bien todos los ingredientes hasta que se integren.
- Forra una bandeja con papel encerado.
- Extiende la mezcla en la bandeja con papel encerado. Procura que quede bien extendida y compacta.
- Hornea por aproximadamente 30 minutos a 350ºF. Debes revisar cómo actúa tu horno para que las barritas no se quemen.
- Derrite el resto chispas de chocolate en el microondas o baño de maría hasta que esté una mezcla suave. Reserva.
- Cuando termine de hornearse, saca del horno y deja enfriar. Cuando estén a temperatura ambiente, corta con un cuchillo en partes iguales.
- Decora cada barrita con el chocolate derretido, luego deja reposar para que se compacte.
- Ahora, podrás disfrutarlas.
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Nutrition
Calorías: 430kcal