Cómo hacer el sandwich cubano, cubanito
Prueba hacer, el que de ahora será tu sandwich favorito: el cubanito.
Raciones 1
Calorías 310kcal
Ingredientes
Cerdo
- 1 kilo lomo de cerdo
- 2 cdtas. sal gruesa
- 1 cdta. orégano en polvo
- 1 cdta. eneldo fresco
- 1 cdta. comino en polvo
- 3 cda aceite de oliva
Sandwich cubanito
- 3 lonjas lomo de cerdo
- 1 barra de pan
- 4 lonjas jamón tipo york
- 4 lonjas queso suizo
- 1 cda. mostaza
- pepinillos
- 2 cdtas. mantequilla
Elaboración paso a paso
Lomo de cerdo
- En un envase vamos a verter el aceite junto al orégano la sal y el comino. Mezclamos muy bien y luego añadimos el eneldo finamente picado.
- En un bol vamos a colocar el lomo y bañaremos con estos aliños.
- Dejamos marinar alrededor de una hora.
- Tapamos con papel de aluminio y ponemos al horno a un temperatura de 200°C. por una hora.
- Retiramos del horno pasado este tiempo y dejamos enfriar por 20 minutos y luego rebanamos en lonjas de ½cm de grosor.
Armando el sandwich cubano
- Abrimos el pan por la mitad y untamos con mantequilla. Lo ponemos a tostar un poco sobre una plancha o sandwichera.
- Agregamos la mostaza en ambas caras del pan y ponemos las lonjas que quieras de lomo de cerdo, seguida por el jamón y el queso, sobre la parte inferior del pan.
- Finalmente agregamos el pepinillo y tapamos con la otra cara del pan.
- Volvemos a untar de mantequilla las caras posteriores del pan y ponemos dentro de la sandwichera por 1 minuto.
- Sirve en un plato llano, no necesita más que un buen mordisco.
Nutrition
Ración: 100grs. | Calorías: 310kcal