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Receta de galletas de maní paso a paso
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Cómo hacer galletas de maní caseras

Puedes disfrutarlas solas con café o leche o también hacer alfajor con ellas.
Plato Postres
Cocina Norteamericana
Keyword antojitos
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones 20 galletas
Calorías 499kcal
Autor María Alejandra Gómez

Ingredientes

  • 50 gr de mantequilla de maní
  • 200 gr de azúcar 
  • 6 gr de bicarbonato de sodio
  • 2 Huevos 
  • 120 gr de harina leudante
  • 160 gr de maníes tostados 
  • 1 pizca de sal

Elaboración paso a paso

  • En un bol,  mezcla la mantequilla de maní con el azúcar y el huevo.
  • Una vez integrados los ingredientes, añade la harina mezclada con la pizca de sal y el bicarbonato de sodio. Sin amasar demasiado, forma un bollo.
  • Incorporamos los maníes tostados triturados.
  • Con las manos enharinadas, toma pequeñas porciones de la masa y forma una pelotita.
  • Pon las bolitas sobre una bandeja apta para horno previamente enharinada o cubierta con papel aluminio o manteca.
  • Aplasta cada pelotita para darle forma de galletita. Puedes dejarlas así o hacerlo con un tenedor.
  • Cocínalas en el horno precalentado a 180 ºC, unos 10 a 15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas y crocantes.
  • Déjalas entibiar o enfriar y disfruta.

Nutrition

Ración: 100grs. | Calorías: 499kcal