Cómo hacer puré de papas con queso y tocino al horno
Prepara este rico puré de papas con queso y tocino al horno para disfrutar en familia.
Raciones 6 porciones
Calorías 580kcal
Ingredientes
- 1 kg de papas amarillas peladas y cortadas en cubos
- 2 cdas de mantequilla
- ½ taza de crema agria
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 6 rebanadas de tocino fritas y desmenuzadas
- Cilantro o perejil picado finamente al gusto
Elaboración paso a paso
- Coloca las papas en una olla con suficiente agua. Hierve por 20 minutos o hasta que estén blanditas.
- Precalienta el horno a 180° C.
- Una vez listas, retira del fuego y coloca en un bol. Con la ayuda de un triturador, haz puré hasta que queden suaves.
- Luego, añade sal y pimienta al gusto. La mantequilla y la crema agria. Mezcla hasta que quede bien cremoso.
- En una refractaria o base para el horno, distribuye la mitad de la mezcla de las papas de manera uniforme.
- Esparce el queso cheddar rallado.
- Ahora, cubre con la mezcla restante de papas formando una última capa.
- Hornea de 30 a 35 minutos, crecerá un poco y se dorará ligeramente en la parte superior.
- Retira del horno y esparce el tocino frito. Corta en pedazos y sirve.
- ¡Disfruta!
Video
Nutrition
Calorías: 580kcal