Cómo hacer queso fundido con chorizo
Con este paso a paso podrás disfrutar y complacer a tus invitados con la botana más popular de México.
Raciones 2 personas
Calorías 560kcal
Ingredientes
- 1 cda. de aceite vegetal
- 150 gr de chorizo mexicano ó sobrasada
- 350 gr de queso oaxaca
- Tortillas de harina para acompañar (pequeñas)
Elaboración paso a paso
- Alista los ingredientes para que puedas trabajar más fácil.
- En una sartén a fuego medio, agrega el aceite y una vez caliente, agregar el chorizo para dejar cocinar durante 6 minutos.
- En un recipiente de barro, o alguno apto para el horno agrega la mayor parte del chorizo (reservar una parte del chorizo para el final).
- Luego, agrega el queso oaxaca en tiras hasta cubrir todo el recipiente.
- Meter al horno por 12 minutos o hasta que esté el queso fundido a una temperatura de 350°F.
- Servir y acompañar con tortillas.
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Nutrition
Calorías: 560kcal