Cómo hacer salmón al horno en papillote
Receta de salmón en papillote jugoso, una comida especial, ideal para tu menú semanal.
Raciones 2 personas
Calorías 430kcal
Ingredientes
- 2 filetes de salmón
- 1 zanahoria en láminas muy finas
- 1 calabacín en láminas muy finas
- 1 cebolla
- 1 pizca de comino
- 1 pizca de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de media naranja
- Rodajas de naranja
Elaboración paso a paso
- Inicia tu receta y precalienta el horno a 200°C.
- Toma los filetes y condimenta con sal y pimienta por ambos lados. También sazona con el ajo en polvo y el comino. Reserva.
- Corta la cebolla en julianas muy finas.
- Ten a la manos dos láminas de papel aluminio o de cocina, lo untamos con aceite de oliva y haz una cama con las láminas de zanahoria y calabacín. Después, coloca los filetes de bacalao.
- Vierte el jugo de naranja y más aceite de oliva.
- Envuelve el papel aluminio que cubra todo el filete de bacalao y lleva al horno por aproximadamente 10 minutos.
- Pasado ese tiempo, tu pescado se debió cocer con el vapor del aluminio. Debe quedar blando y tierno y las verduras pochadas.
- Apaga y acompaña con tus guarniciones favoritas.
- ¡Disfruta!
Nutrition
Calorías: 430kcal