Cómo hacer tortitas de camarón para Cuaresma
Prepara este rico platillo en menos de 30 minutos y disfruta de su increíble sabor casero.
Raciones 7
Calorías 350kcal
Ingredientes
- 3 tazas camarón seco (dorado y sin cáscara)
- 5 huevos
- 4 cda pan molido
- 2 cdta polvo para hornear
- aceite para freír
Elaboración paso a paso
- Comienza metiendo a la licuadora los camarones (tostados y limpios). Mueve hasta que se hagan polvo. Reserva.
- En un bowl, mezcla las claras a punto de turrón.
- Agrega las yemas y bate hasta que los ingredientes se incorporen.
- Agrega el pan molido y polvo para hornear al polvo de camarón. Mezcla hasta que se incorporen.
- Agrega de manera envolvente los ingredientes secos a la mezcla de huevo, hasta que se incorporen de manera homogénea.
- Arma las tortitas con ayuda de una cuchara o cucharón.
- En un sartén caliente aceite a fuego medio alto. Cuando esté bien caliente, sirve la tortita. Fríe por ambos lados hasta que obtengan un color dorado.
- Retira, sirve y disfruta.
Nutrition
Calorías: 350kcal