Inicia la receta y corta la manzana en rodajas. Deben ser no tan delgadas, pero tampoco finas. Si no, intermedia.
Precalienta el horno a 200ºC.
Coloca las rodajas de manzana en una bandeja y esparce un poco de aceite de oliva.
Mete al horno y hornea por 10 minutos aproximadamente.
Mientras, pela el aguacate y corta en rodajas.
Pasado el tiempo en el horno, sácala y deja enfriar.
Luego, haz una capa de manzana y aguacate hasta terminar todos los discos. Culmina con el queso roquefort por encima y listo.
Estará listo para degustar. ¡Disfruta!