Delicioso bizcocho de vainilla relleno con dulce de leche
Su esponjosidad y dulzura te enamorará, prepara en casa este bizcocho de vainilla relleno con dulce de leche .
Raciones 6 raciones
Calorías 420kcal
Ingredientes
- 3 tazas de harina de trigo
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de mantequilla
- 1 cda de polvo de hornear
- 1 taza de leche
- 2 cda de vainilla
- 150 gr de dulce de leche o arequipe
- 4 huevos
Elaboración paso a paso
- Me gusta hacer este tipo de bizcocho en la batidora, para que sea más fácil y rápido. Per si no cuentas con el equipo, puedes hacerlo manualmente.
- Añade el azúcar junto a la mantequilla y vas a batir a una velocidad media hasta que obtengas una textura cremosa y blanquecina.
- Posteriormente, le agregarás los huevos uno por uno y mezclarás hasta que se integren muy bien con la mantequilla y el azúcar.
- Vas a unir el harina con el polvo de hornear y lo tamizarás para que no tengan grumos a la hora de integrarlos a la mezcla.
- Precalienta tu horno a 180° grados centígrados.
- Agrega la leche y la vainilla y bate a velocidad baja. Cuando estén unidos, incorporarás el harina previamente tamizada y mezclarás hasta obtener una textura super cremosa.
- Vierte tu mezcla en un molde redondo y hornearás por 50 minutos aproximadamente. Pasado este tiempo, aplica la técnica del palillo, si sale húmeda le faltarán algunos minutos en el microondas, si sale seco estará listo.
- Saca de bizcocho del horno y dejarás reposar hasta que esté completamente frío para desmoldar.
- Una vez en temperatura ambiente, vas a rebanar en 2 o 3 capas, de acuerdo a tu gusto. Yo lo prefiero en 2.
- Cuando tengas las capas, vas a espaciar por toda la superficie en dulce de leche, que quede una buena capa. Luego le pondrás la otra parte del bizcocho para simular su tapa.
- Agregar dulce de leche en la superficie para decorar o ralla chocolate blanco para decorar como hice yo. Puedes decorarlo como gustes.
- ¡Terminamos! Podrás disfrutar de una buena ración de este bizcocho de vainilla relleno con dulce de leche.
Nutrition
Calorías: 420kcal