Deliciosos hot dogs a la mexicana
Prepara hot dogs a la mexicana , una receta fácil y deliciosa.
Raciones 2 personas
Calorías 490kcal
Ingredientes
- 4 salchichas grandes de pavo
- 4 tiras de tocino o tocineta
- ½ taza de frijoles refritos
- ½ cebolla picada en cubos
- 1 tomate picado en cubos
- Rodajas de chiles en escabeche al gusto
- Papas fritas molidas
- Queso rallado
Para la salsa:
- 1 aguacate
- 1 diente de ajo
- Jugo de un limón
- 1 jalapeño
- ¼ taza de aceite de oliva
- 1 manojo de cilantro
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
Preparemos la salsa:
- Vamos a iniciar nuestra receta, colocando en la licuadora el aguacate, el zumo del limón, el jalapeño, el diente de ajo, la sal y la pimienta.
- Añade ahora el cilantro y el aceite de oliva.
- Procede a licuar hasta obtener una crema de aguacate bien integrada. Reserva en un lugar fresco
Vamos con el hot dog
- Tomarás tus salchichas y las vas a envolver con las tiras del tocino, con unos palillos las vas a fijar en las puntas.
- Calienta un sartén o plancha y freirás hasta que estén bien cocidas y el tocino quede bien doradito. Reserva.
- Calienta el pan en un sartén o a baño maría.
- Para preparar el hot dog, tomarás el pan y añadirás un poco de los frijoles refritos.
- Luego le añadirás queso rallado, le colocarás la salchichas y continúas con el tomate y la cebolla picada.
- Vierte un poco de crema de aguacate, la cantidad dependerá de tus gustos.
- Por último agrega papas fritas troceadas y chiles jalapeños en escabeche.
- Lo que te queda es degustar.
- ¡Disfruta!
Video
Nutrition
Calorías: 490kcal