Pica el aguacate en cubos de tamaño mediano o pequeño.

La cebolla la puedes cortar en julianas delgadas.

Lava bien los garbanzos antes de usarlos, puedes ponerlo bajo el choro de agua en un colador y luego dejar escurrir por unos minutos.

Para hacer la ensalada simplemente mezcla todos los ingredientes en un bol.

Pon la sal y el aceite de últimos, revuelve bien y pon unos minutos en la nevera antes de comer.

Al servir échale algunas semillas de sésamo para decorar y darle un toque extra de sabor.