Esponjoso pan de orégano
Prepara este pan de orégano con mucho sabor y de miga esponjosa.
Raciones 12 porciones
Calorías 340kcal
Ingredientes
- 1 kg de harina de trigo común
- 550 ml de agua
- 50 gr de levadura
- 50 gr de manteca
- 60 gr de orégano
- 10 gr sal
Elaboración paso a paso
- En un bol, añade el harina, la sal, la levadura y el orégano, mezcla e integra todo muy bien.
- Haz un espacio en el medio, tipo volcán y añade la manteca y el agua. Con la ayuda de una espátula, mezcla bien.
- La masa se pondrá un poco densa, por ende usa tus manos para terminar de integrar y amasar hasta obtener una textura manejable.
- Haz de tu masa una bola, guárdala en un bol y tápala con un pañito. Déjala reposar por 1 hora.
- Pasado ese tiempo, tomarás tu masa y la dividirás en 12 porciones iguales.
- Le darás forma a tus panes, como te comenté a mi me gusta hacerlos redondos, pero si los prefieres largos y ovalados no hay problemas.
- Coloca tus panes en una bandeja con papel encerado, dejando una separación entre los panes y dejarás reposar por 30 minutos más.
- Faltando 10 minutos para que termine el segundo proceso de levado, precalentarás tu horno 180° grados centígrados.
- Hornearás tus panes por 20 minutos hasta que tengan un color dorado y estén muy redonditos.
- Sácalos y lo debes dejar reposar para que los degustes.
- ¡Terminamos!
Nutrition
Calorías: 340kcal