Guiso de espárragos con tomate, fácil y delicioso
Prepara este delicioso guiso casero de espárragos con tomate, muy fácil y alimenticio.
Raciones 2
Calorías 225kcal
Ingredientes
Guiso de espárragos con tomate
- ½ cda. jengibre
- 1 diente de ajo
- 1 cda. aceite de oliva
- 1 pizca sal
- 200 ml. tomate en lata
- 1 cda. concentrado de tomate
- 1 manojo de espárragos
- 1 chorro de crema de vinagre de módena
Elaboración paso a paso
Preparación
- Cortamos finamente el ajo y el jengibre.
- En una sartén pochamos 1 trozo de jengibre y diente de ajo con aceite de oliva.
- Precalentamos el horno a 180°C.
- Incorporamos 200 gr de tomate en lata, pizca de sal y una cucharada de tomate concentrado, cocinamos 5 min.
- Remueve constantemente para que la salsa no se pegue.
- Agregamos un manojo de espárragos junto con un chorro de crema de vinagre de módena.
- Horneamos 5 min a 180º.
- Sirve caliente con tu acompañante favorito.
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Nutrition
Calorías: 225kcal