Mermelada de albaricoques casera
Haz esta mermelada de albaricoques en casita y tendrás un dip rico y especial.
Raciones 1 envase
Calorías 260kcal
Ingredientes
- 500 gr de albaricoque
- 140 gr de azúcar
- zumo de un limón
- 1 cda de vainilla
- Agua
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar nuestra receta, lavando bien los albaricoques y desechando los huesos o semilla.
- Una vez limpios, los vas trocear en cubos medianos.
- Calentamos una cazuela, y le añadiremos la fruta picadita en cubos con un poco de agua, trata de que no cubra todo y lo ponemos a calentar a fuego medio hasta que esté a punto de ebullición.
- Cuando esté hirviendo, le añadirás el azúcar, más el zumo de limón y la vainilla. Mezcla hasta que todo se integre.
- Baja el fuego, tapa y dejarás cocinar por 45 minutos. Cada 10 minutos, mezclarás para que el fondo no se pegue.
- Pasado ese tiempo, mira la textura de tu mermelada, la cual deberá estar muy cremoso.
- Apaga el fuego, deja enfriar y guárdalas en los envases de vidrios o herméticos. Lleva a la nevera por 2 horas y ya podrás degustar.
- ¡Disfruta!
Nutrition
Calorías: 260kcal