Penne alla arrabbiata, un plato delicioso
Prepara penne alla arrabbiata, un pasta con un toque picante delicioso.
Raciones 3 personas
Calorías 360kcal
Ingredientes
- 350 gr de penne
- 200 gr de concentrado de tomate
- 1 chile o peperoncino
- 1 diente de ajo
- 2 tomates maduros
- Aceite de oliva
- Puñado de perejil fresco
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar nuestra receta, cocinando la pasta penne siguiendo las instrucciones de la marca. Debe quedar al dente. Cuela y reserva.
- Ahora, calienta una cazuela con suficiente aceite de oliva.
- Corta en láminas el ajo y el chile.
- Haz lo propio con el tomate, pero en tiras.
- Vamos a sofreír primeramente el ajo hasta dorar. Posteriormente le añadirás el concentrado de tomate y dejarás cocinar a fuego medio por 5 minutos.
- Pasado ese tiempo, añade los tomates picados y el chile. Condimenta con sal al gusto, mezcla y deja cocinar. por 5 minutos
- Ahora, agrega la pasta a la cazuela, sube el fuego y mezcla para que la salsa impregne la pasta. Cocina por 3 minutos.
- Apaga, sirve y espolvorea el perejil.
- ¡Disfruta!
Nutrition
Calorías: 360kcal