Pescadillas de atún, un plato delicioso
Pescadillas de atún, una rica opción para compartir en familia.
Raciones 10 porciones
Calorías 380kcal
Ingredientes
- 1, 1/2 lata de atún en aceite o en agua, según preferencia
- 1 diente de ajo picado finamente
- 1/4 cebolla picada finamente
- 2 tomates picados
- 10 tortillas de maíz
- Aceite de girasol o de oliva
- Orégano y sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar nuestra receta, colocando un sartén a calentar.
- Ahora, agrega aceite de girasol o de oliva.
- Incorpora el ajo, la cebolla, los tomates y sofríes.
- Posteriormente, incorpora el atún, mezcla un poco para que el pescado de deshaga.
- Sazona con sal y orégano al gusto, mezcla muy bien y deja cocinar a fuego bajo durante 15 minutos aproximadamente.
- Pasado ese tiempo, apaga el pescado y reserva.
- Toma las tortillas y las vas a calentar en una cazuela o plancha por 1 o 2 minutos por ambos lados.
- Luego, colocarás una tortilla en el sartén, le agregarás en un lado dos cucharadas de atún aproximadamente, y la doblarás a la mitad.
- Luego, la cerrarás con dos palillos para posteriormente freírlas. Repite el proceso con todas las tortillas.
- Calienta un sartén con suficiente aceite y fríe las pescadillas hasta que la tortilla esté dorada, aproximadamente 2 minutos por lado. Retira y deja escurrir la grasa en una servilleta. Repite con todas.
- Sírvelas y disfruta.
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Nutrition
Calorías: 380kcal