Receta de completos chilenos
Aprende cómo hacer la versión italiana del perro caliente adaptada a la gastronomía chilena.
Raciones 2 personas
Calorías 298kcal
Ingredientes
Elaboración paso a paso
- Corta longitudinalmente en dos al aguacate, retirar el hueso, pélalo y córtalo en dados.
- Machaca el aguacate para hacer un puré, con un poco de sal, pimienta, unas gotas de limón y un chorrito de aceite de oliva.
- Cuece la salchicha al vapor de 3 a 5 minutos.
- Corta el pan con cuidado, no hagas dos partes, déjalo con forma de mariposa.
- Coloca la salchicha en el fondo.
- Reparte una capa de puré de aguacate.
- Pon una capa de mayonesa encima del aguacate.
- Termina con los dados de tomate por encima.
Nutrition
Calorías: 298kcal