Receta de ensalada de duraznos con queso de cabra
Prepara esta deliciosa ensalada en menos de lo que crees, con pocos ingredientes.
Raciones 3 personas
Calorías 140kcal
Ingredientes
- 2 duraznos
- 100 gr de queso de cabra
- 1 taza de rúcula
- 1 cda. aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Selecciona dos duraznos firmes y frescos. Lávalos bien.
- Precalienta el horno a 200°C.
- Corta en gajos con la ayuda de un cuchillo filoso.
- En una bandeja apta para horno coloca los gajos de durazno y hornea por 10 minutos.
- Saca del horno y deja que enfríen para que puedas empezar a preparar la ensalada.
- Arma tu ensalada colocando rúcula, el queso, el aceite y los duraznos sobre un tazón no tan profundo.
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Nutrition
Ración: 100grs. | Calorías: 140kcal