Receta de ensalada de fresas con aguacate
El aderezo para esta deliciosa receta será a base de yogur, chía, aceite de oliva, sal y pimienta.
Raciones 4 personas
Calorías 176kcal
Ingredientes
- 1 lechuga orejona lavada
- 50 gr lechuga arúgula
- 1 taza fresas cortadas
- 2 aguacates
- 150 gr jamón serrano
- 100 ml yogur natural (para el aderezo)
- 10 gr chía (para el aderezo)
- 1 pizca pimienta (para el aderezo)
- 1 pizca sal (para el aderezo)
- 50 ml. aceite de oliva (para el aderezo)
Elaboración paso a paso
- Lo primero que debemos hacer es trocear las lechugas y colocarlas en un bol con agua y un chorrito de vinagre. Luego escúrrela bien y sécala con un pañito limpio de cocina.
- Prepara todo ya medido por separado, eso te ayuda a hacer el proceso aún más rápido.
- Agrega el jamón serrano cortado en pedazos.
- Agrega las fresas cortadas y el aguacate cortado en cubos.
- En un recipiente hondo, agregar el yogurt con la chía, sal y pimienta y sin dejar de batir, agregar el aceite de oliva poco a poco hasta integrar perfectamente.
- Sirve la ensalada junto con el aderezo.
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Nutrition
Calorías: 176kcal