Receta de fondue de queso en pan
Disfruta de este fondue de queso en pan como un aperitivo especial.
Raciones 4 personas
Calorías 670kcal
Ingredientes
- 300 gr de queso Gruyère, rallado
- 300 gr de queso cheddar, rallado
- ¾ taza de doble crema
- ½ taza de vino blanco
- 3 cdas de fécula de maíz
- 1 ramita de romero (las hojas finamente picadas)
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 pieza de pan grande y redonda
Elaboración paso a paso
- Inicia la receta y precalienta el horno a 200 °C.
- Toma el pan y con al ayuda de un cuchillo, vas a cortar un poco la corteza de la parte superior.
- Con las manos, vas a retirar el la miga del pan del centro hasta dejar un orificio tipo volcán. No deseches el pan.
- Una vez que se haya retirado parte del interior del pan, colocar en una bandeja para horno junto con los trozos de pan y barniza con un poco de aceite de oliva.
- Hornea por 5 minutos o hasta dorar.
- Calienta una olla e incorpora los dientes de ajo finamente picados, el vino, el queso Cheddar, el queso Gruyère, la nata doble, el romero finamente picado y la fécula de maíz.
- Cocina a fuego medio hasta que se funda. No debes dejar de mover para que no se pegue en el fondo.
- Una vez fundido e integrado todos los ingredientes, apaga e inmediatamente vierte la mezcla en el pan.
- Disfruta caliente y acompaña de embutidos, pan o tomates cherry para hacer dipear.
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Nutrition
Calorías: 670kcal