Receta de huevos con chorizo a la mexicana
Sigue el paso a paso para preparar uno de los desayunos más comunes y deliciosos de México.
Raciones 4 porciones
Calorías 225kcal
Ingredientes
- 8 huevos
- 100 g chorizo
- ½ cebolla blanca picada
- sal y pimienta al gusto
- aceite vegetal
Elaboración paso a paso
- En un bowl grande, rompe los huevos y revuelve. Salpimenta al gusto. Reserva.
- En un sartén con aceite caliente a fuego medio alto, vierte la cebolla picada. Cocina hasta que se ponga transparente.
- Agrega al sartén el chorizo (sin piel) y deja cocer por 2 minutos, hasta que comience a cambiar ligeramente de color.
- Agrega los huevos y mueve con una pala de madera para que los ingredientes se integren de manera uniforme. Espera a que los huevos estén cocidos al gusto. Retira del fuego.
- Sirve y disfruta.
Nutrition
Calorías: 225kcal